Genuss erleben am Bio-Bauernhof

Genuss mit allen Sinnen erleben ist bei der Bio-Hofkäserei von Niki Rettenbacher viel mehr als nur ein bloßes Motto: es ist das, was am Hof tagtäglich gelebt und den Besuchern näher gebracht wird.

 

  • Fürstlicher Familiengenuss
  • Käsebuffet
  • Käseselbermachen
  • Käsetheke

 

Die Bio-Hofkäserei Fürstenhof liegt ruhig, umrahmt von saftig-grünen Wiesen inmitten der mächtigen Bergwelt des Tennengaus. Hier wird in aufwändiger Handarbeit die Milch der bezaubernden Jersey-Rinder zu über 30 feinsten Rohmilch-Käsesorten verarbeitet. Bei einem Besuch am organisch-biologischen Hof erleben Sie den Weg der Milch von der Kuhhaltung bis zum fertigen Käse und werden selbst zum Käse-Hersteller.

Hier weiß man wirklich noch, wo das Produkt, das man genüsslich verzehrt, her kommt. Denn Sie können die großzügigen Spenderinnen der nahrhaften Milch bei ihnen zu Haus im Stall besuchen gehen. Beim Kennenlernen der kulleräugigen Tiere wird genau erklärt, was das Besondere an der Milch der Jersey-Kühe ist und wie sie weiterverarbeitet wird zum Käse. Einen Einblick in das „Kasn“ liefert die Show-Käserei, von der aus der Käse direkt in die Reifekammer wandert.

Im gemütlichen Bauernhof-Café lässt sich ein Tag am Erlebnisbauernhof dann wunderbar abrunden. Je nach Herzenswunsch können Sie eine der süßen Strudelspeziakitätenm kosten oder sich durch das herzhaft-vegetarische Genussbuffet schlemmen.

Im liebevoll eingerichteten Hofladen werden Sie beim Probieren der verschiedenen Käsesorten professionell beraten. Und wenn Sie Ihre persönlichen Käselieblinge gefunden haben, können Sie diese natürlich gleich mit nach Hause nehmen!


Angebote am Fürstenhof

  • Tägliche Hofführungen vom Stall bis zur Schaukäserei (11.00 Uhr)
  • Käseverkostungen & Mittagsbuffet
  • Hofladen mit über 30 köstlichen Rohmilch-Käsesorten, passenden Käsemarmeladen und Chutneys,
    biologischen Essige & Öle, Nudeln, Schokolade, und Bio-Kosmetik
  • gemütliches Bauernhof-Café mit selbst gemachten Strudel und Kuchen, sowie Tee und Kaffee zum Nachschenken
  • Aktiv-Programm "Salzburger Almsommer-Käser" (täglich von Montag - Samstag, nicht freitags und an Feiertagen)
  • Aktiv-Programm "Bio-Kosmetik selbst hergestellt" (auf Anfrage)

 

Logo Salzburger AlmsommerAktiv-Programm "Salzburger Almsommer-Käser"

Beim Aktiv-Programm heißt es selbst Hand anlegen: Sie bereiten unter fachkundiger Anleitung Ihren eigenen Käse zum Mitnehmen zu. So zaubern Sie sich ein Stück Urlaubserinnerung in fantastischer Bio-Qualität ganz einfach zum Genießen zu Hause auf den Tisch. Und damit Sie mit dem Verkosten nicht bis zu Hause warten müssen, können Sie natürlich gleich am GenussBuffet des Fürstenhof schlemmen.

TIPP:
Mit Ihrer Tennengauer Gästekarte - der TennengauPLUS Card - erhalten Sie eine tolle Vergünstigung für das Aktiv-Programm "Salzburger Almsommer-Käser"!

  

Logo

Kontakt:
Bio-Hofkäserei Fürstenhof
Fürstenweg 15
5431 Kuchl

Tel.: +43 6244 6475
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! | www.fuerstenhof.co.at

Öffnungszeiten:
                               Montag - Samstag
                               9.00 - 17.00 Uhr